野菜の加工から原材料調達まで顔の見える、安心・安全・美味しい野菜を提供いたします。
当社ではカット野菜の工場を併設しています。
カット加工やボイル、皮むき、種抜きなどの処理をしてからのお届けも可能です。
貴社の人件費の削減や納期の短縮にお役立て下さい。
また、カット野菜を使用することでゴミ処理量も減り、余分な経費の削減にも大きく貢献するものと思います。
工場では徹底した衛生管理をしています。
機械切りや熟練したスタッフによる手切りなどお客様のご希望にあわせた形にカットいたします。

産地・生産者が見える素材を

当社では生産者と直接、取引契約をしています。
「ただ作る」のではなく、有機栽培や減農薬・無農薬などの安全・安心だけではなく、
美味しさにもこだわった生産者ばかりです。
もちろん通常の市場流通の野菜もOKです。

ご希望の形にカット・ボイルします。

熟練のスタッフの手切りや機械を使ってのカットを行います。
皮むきや種抜きなども行います。
変色しやすい青果物は時間を考慮して
出荷直前にカットしたりするなど安全・新鮮な状態でお届けします。
ボイル機を使用して、ご希望の程度でお届けすることもできます。

新鮮さと美味しさの為に

野菜のフレッシュさを大切に考え、在庫はもちません。
カット作業前に入る前の大きい状態で十分な清掃を行い、
最低限の薬品を使用して殺菌処理を行います。
野菜の栄養価を損なわない最大の配慮をします。

カット野菜は経費削減のお手伝いです。

野菜を料理に使うまでには様々な手間や人手、場所が必要になります。
ジャガイモひとつをとっても「皮をむく」「カットする」「ゆでる」「ゴミを処理する」等々あります。
これらにかかる人件費や諸経費を考えるとカット野菜は非常に経費削減になります。